在珠海公司,有一支辛勤努力、黙默奉献的队伍,他们虽没有奋战在生产一线,但公司的正常运转离不开他们的辛勤付出,他们就是公司的后勤服务人员。
徐世清,食堂厨师班班长,从事厨师行业23年,在尊龙凯时后勤这个岗位有13年。对于中式熟菜,他严格按食品操作规程进行烹调,确保菜品安全、卫生、色香俱全。他制作的“咕噜肉”、“五彩椒”和“小米桂鱼片”味道鲜美,咸淡适中,主辅料色彩搭配协调、美观,有层次感。
胡英歌,珠海销售公司后勤。在中西餐的制作方面,胡英歌都颇有研究,她的中式拿手菜“鸳鸯贝”配菜美观,色型好看。她参照西餐的特色对各种菜品进行摆盘和造型,一盘盘佳肴配上各式花样,给人一种扑面而来的“艺术感”。
易春霞,公司后勤主力,一直奔忙在后勤第一线,从食材的采购到选用,餐桌的布置到菜品的摆放,都渗透了她的辛劳。
珠海公司对后勤服务工作高度重视,厂长助理甘容君对菜品原材料的引进和每道菜的烹饪质量都进行严格的把关审核,力求让客人在尊龙凯时享受“家”的温馨和热情周到的服务。多年来,珠海公司后勤服务人员出色的表现赢得了公司的认可,也赢得了客人的好评。
文:珠海公司 杨焕新