清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的规定, 于是百姓熄炊, 寒食三日。往年的春天，我们相约踏青、赏花、采摘、爬山……而今年的春天，由于疫情，我们不能外出欢聚。中山分公司行政人事部组织大家进行居家青团DIY活动，活动得到了广大员工的积极响应，大家纷纷报名参加。

青团的做法大致是这样的：将艾草焯水后，用榨汁机打成汁，把艾汁拌进糯米粉里，再将豆沙馅儿或者莲蓉包进糯米团里，上蒸锅蒸熟。蒸熟后的青团不甜不腻，软糯可口，吃起来有着清新的艾草香味，仿佛把春天吃进了肚子。

活动开始后的第二天就有同事在青团DIY微信群里发布青团成品图片，大家的积极性一下子被调动起来。活动第三天恰逢周末，给大家制作青团提供了时间和精力。有的带着孩子去田间采摘艾草，有的去市场购买。行政人事部经理徐姐也亲自上阵，制作出的月饼状的青团精巧别致，让大家赞叹不已。魔术师涛哥化身美食主播，在群里直播青团的制作过程，从带孩子采艾草，到制作馅料，到青团制作成功，让人看了如同身临其境。不断有人晒出青团制作过程的图片，大家在群里交流经验，分享心得，青团DIY群里热闹非凡。

本次青团DIY活动给大家被疫情笼罩的生活增添了亮色和情趣，让大家感受到了春天的美好，体会到了生活的丰富多彩。

文：中山分公司 周红玲

图：中山分公司